３歩進んで３歩下がる

今月、ご新規のお客様が６名来ていただきました。
ポスティングのみの営業としては、かなり来ていただいたほうだと思います。
ただ…６名来ていただいて、ほぼ1～２回のみで来なくなりました。
もちろん、すべて私の責任なのですが、気持ち的に堪えますね。

オープン初期のサービスレベルが低い状態での対応なので
大なり小なり、こうなるのは想像していました。
逆に、よく大手コンサルが言うことを真に受けて
オープニングで大きく集客をしていた場合、取り返しのつかないことになっていたと思います。

試行錯誤して反応のよいベクトルを探すために
失敗は必ず発生します。
大手チェーン店ならベテランスタッフをオープニングに入れて、マニュアル接客で安定した
対応ができるのでしょうけど。

でも…飲食店の大手チェーン店でも、オープン初期はスタッフも慣れていなくて
グダグダになることを考えれば、やっぱりそういうものなんだと思います。

やっぱり経営って大変ですね。
雇われに戻りたいと思うこともありますが、始めてしまったからには
やるしかありませんので、メンタルを保ちつつ走るのみです。